Cholula é um passeio que se faz a partir de Puebla, sendo que de lá pode-se (deve-se) ir ainda a San Francisco Acatepec e Santa Maria de Tonantzintla e sua alma só estará salva se você visitar tão demoradamente quanto possível as duas igrejas: esta pelo delirante barroco indígena, aquela pelos azulejos.
Os azulejos talavera da fachada de San Francisco Acatepec são o que há de mais barroco e mais talavera em todo o território mexicano. Construída entre 1650 e 1750, esta fachada parece um céu, parece um altar, dispensando quase a entrada ao templo.
Ficamos como que borrachos mesmo.
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