Quando Camila e eu completamos nossas bodas de trigo (aqui), o desejado seria comemorá-las com a presença, pequena que fosse, do cereal. Pensamos em descer para padaria e pedir média quentinha com pão e manteiga ou esconder-nos em um vasto trigal ou, claro, brindar com a Marechal, a deliciosa witbier, ou a Araxá, a Weiss, ambas da Cervejaria Grajaú.
Como diria o Bandeira : está certo, está tudo muito certo.
Mas o negócio é que, como nos conhecemos graças a este bloguinho (Camila pesquisava sobre a Turid e encontrou postagem que eu fizera três anos antes), houvemos por bem comemorar mesmo com o blog, estupendo vinho alentejano do Tiago Cabaço, que gosta de usar varietais clássicas purtuguesas, como a Touriga Nacional, junto a Cabernet e Syrah.
Os tradicionalistas, terroiristas, tiram as calças pela cabeça. Enquanto isso, bebamos. Lembrando que foi com misturas assim que nasceram os supertoscanos.
Acho que o vinho não acompanhou meu risotto de shitake com pera. O risotto é que acompanhou o vinho.
E viva o Blog!
PS: Cabaço produz também um .com
No comments:
Post a Comment