Nunca tive interesse pela culinária paquistanesa, certamente por não ter igualmente interesse pelo país, a Partição de 47, as rixas com a Índia, essas coisas. Mas desinteresses tolos, reconheço, quase preconceitos. Quando vi, no entanto, este livro lindo com este nome tão bonito, o desejo foi imediato: simplesmente precisava ter aqueles verões sob as tamarindeiras, receitas e memórias paquistanesas em minha cozinha. Fiz o pedido, chegou incrivelmente rápido e logo o folheávamos maravilhados, ora eu, ora ela, até Camila Rahmanzai parar na página 122: 'Você tem que ver isto'. Vi.
Hoje é dia de feira e como livro de culinária, por lindo que seja, existe para ser usado e lambuzado de curry e masala, compramos nossos robalinhos e fomos à luta.
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